A tanulmányút során a házigazdák az olasz turizmus és egészségturizmus több szintjét mutatták be. Szintek: kemping komplexum, kis/közepes szálloda, nemzetközi szálloda.  Jellemzők: többgenerációs családi vállalkozások működése, az agrárgazdaság összekapcsolása a turizmus ágaival (gasztronómia, wellness). A megbeszélések középpontjában a szakmai gyakorlat helyszíni lehetőségei álltak. Tanulókkal szemben támasztott követelmények: nyelvtudás (angol és alapfokú olasz), rugalmasság, türelem.